วิธีเก็บผลไม้แห้ง

หากเก็บไว้ไม่ถูกต้องผลไม้แห้งสามารถเสื่อมสภาพได้เร็วมาก: ราจะปรากฏขึ้นในการรักษาก็จะได้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์มืดและเน่า เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้จำเป็นต้องจัดเตรียมเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บสต็อครวมถึงการตรวจสอบความปลอดภัยเป็นครั้งคราว

คู่มือการใช้งาน

1

ตรวจสอบว่าผลไม้แห้งแห้งดีหรือไม่ ใช้มือหรือผลไม้แห้งสองสามชิ้นในมือและบีบ หากชิ้นส่วนขยำเป็นก้อนแล้วพวกเขายังคงต้องทำให้แห้ง หากชิ้นส่วนแตกในฝ่ามือของคุณเมื่อคุณเปิดกำปั้นของพวกเขาพวกเขาก็พร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาวแล้ว ขอแนะนำให้มองผ่านทุกชิ้นอย่างรวดเร็วและนำชิ้นส่วนที่ยังแห้งอยู่ออก มิฉะนั้นมีความเสี่ยงสูงที่เนื่องจากหนึ่งหรือสองชิ้นหรือผลไม้ซึ่งมีเชื้อราที่จะปรากฏอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้หุ้นทั้งหมดจะได้รับความเสียหาย

2

เลือกบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับผลไม้แห้งของคุณ หากคุณต้องการเก็บของจำนวนมากให้เลือกถุงพลาสติกที่ปิดผนึก อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้โลหะหรือกล่องไม้ด้านล่างและผนังที่ปกคลุมด้วยโพลีเอทิลีน หากมีผลไม้แห้งน้อยมากกระป๋องแก้วและกระป๋องเหมาะสมกว่า ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใดโปรดจำไว้ว่าไม่ควรมีช่องว่างหรือช่องเปิดในภาชนะที่แมลงสามารถเข้าไปได้

3

จำไว้ว่าถ้าคุณผสมผลไม้แห้งต่างกันคุณจะต้อง "ระดับ" ความชื้นของพวกเขาก่อน ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกเก็บไว้ในภาชนะหนึ่งนาน 3-5 วันแล้วปล่อยให้ถูกแสงแดดโดยตรงเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นสามารถผสมสารนั้นกับถุงหรือโหลได้

4

ค้นหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับเก็บผลไม้แห้งของคุณ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือห้องที่มีอุณหภูมิประมาณ + 10 °และความชื้นในระดับต่ำ หากไม่มีสถานที่ดังกล่าวอยู่ในบ้านของคุณให้ใส่ภาชนะที่มีผลไม้แห้งไว้ในตู้ที่มืดแล้ววางขวดเกลือแบบเปิดไว้ข้างๆ เกลือจะดูดซับความชื้นและช่วยป้องกันเชื้อราหรือกลิ่น

5

กระจายผลไม้แห้งในถุงผ้าลายก่อนหน้านี้แช่ในน้ำเกลือและแห้งอย่างทั่วถึง มันจะมีประโยชน์ในการเพิ่มสะระแหน่แห้งให้กับชิ้น แขวนหรือพับถุงผ้าฝ้ายในที่แห้งและเย็นและเก็บไว้ วิธีนี้ช่วยให้คุณเก็บผลไม้แห้งเป็นเวลานานโดยไม่ต้องกลัวว่าผลไม้เหล่านี้จะเสื่อมสภาพ

6

ตรวจสอบภาชนะบรรจุที่มีผลไม้แห้งเป็นประจำ ในเท่าเท่าของเอทิลีนในมุมของกล่องตัวอ่อนแมลงอาจปรากฏขึ้น หากคุณสังเกตเห็นพวกเขาให้นำผลไม้แห้งออกจากภาชนะทันทีและย้ายไปยังที่อื่นและทำความสะอาดพื้นผิวของตัวอ่อนอย่างระมัดระวัง หากมันเกิดขึ้นว่าแมลงมีแผลอยู่ในผลไม้แห้งแล้วคุณสามารถลองเก็บเงินสำรองของคุณโดยการอบผลไม้ตากแห้งในแสงแดดโดยตรงหรือเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง