วิธีการเริ่มต้นธุรกิจเบียร์

ธุรกิจเบียร์ของตัวเองยังคงมีอยู่ไม่มากสำหรับนักลงทุนรายใหญ่ คุณสามารถเริ่มต้นได้แม้จะลงทุนเพียงเล็กน้อยขยายตัวเมื่อคุณเติบโต หากเบียร์คือสิ่งที่คุณชื่นชอบลองเปลี่ยนเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้หรือไม่

คุณจะต้อง

• - ใบอนุญาต

• - สถานที่;

• - ใบรับรองสุขอนามัย

• - การอนุญาตจากบริการสังคม

• - สูตรเบียร์

• - อุปกรณ์สำหรับต้ม

• - อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์

• - ส่วนผสมสำหรับการผลิตเบียร์

คู่มือการใช้งาน

1

เลือกธุรกิจของคุณ มีตัวเลือกมากมายที่นี่ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือโรงเบียร์หรือโรงเบียร์ขนาดเล็กร้านขายเบียร์สดหรือเบียร์สดบาร์หรือผับเป็นต้น เลือกธุรกิจที่ทำกำไรให้กับพื้นที่ของคุณ ถ้ามันเกินขนาดกับร้านค้าเบียร์ที่มีการแข่งขันกันแล้วทำไมไม่จัดโรงเบียร์ของคุณเองเพื่อเสนอสิ่งใหม่ ๆ ให้กับลูกค้า

2

ตัดสินใจว่าจะผลิตเบียร์อะไร มีสูตรอาหารสำเร็จรูปมากมายเช่นเบียร์ข้าวบาร์เลย์เบียร์อังกฤษเบียร์บาวาเรียและอื่น ๆ อีกมากมาย พวกเขาทั้งหมดพร้อมสำหรับการศึกษาบนอินเทอร์เน็ต นึกถึงความหลากหลายที่จะเป็นที่ต้องการมากที่สุดในเมืองหรือภูมิภาคของคุณซึ่งไม่เพียงพอในตลาดปัจจุบัน

3

เลือกสถานที่ประกอบธุรกิจและทำสัญญาเช่าระยะยาวกับเจ้าของ หากเป้าหมายของคุณคือการเปิดร้านเบียร์ชั้นยอดคุณควรวางไว้ในใจกลางเมืองบนถนนที่พลุกพล่านถัดจากสถานประกอบการค้าอันทรงเกียรติอื่น ๆ ขอรับใบอนุญาตที่จำเป็นจากสถานีอนามัยและระบาดวิทยาสำนักงานที่อยู่อาศัยการควบคุมพลังงานและการควบคุมไฟ

4

ผ่านการออกใบอนุญาต นำเสนอต่อหน่วยงานผู้ออกใบอนุญาต ณ สถานที่อยู่อาศัยของคุณซึ่งมีข้อมูลการลงทะเบียนสำหรับผู้ประกอบการรายบุคคลรหัส Rosstat รายการและปริมาณสินค้าที่ขายหนังสือทางการแพทย์และใบเสร็จรับเงินสำหรับการชำระค่าธรรมเนียมการลงทะเบียน เบียร์เป็นสินค้าที่ต้องเสียภาษีดังนั้นจึงเก็บภาษีได้ 15% ของรายได้

5

รับใบรับรองสุขอนามัยสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ การเฝ้าระวังทางด้านสุขาภิบาลและระบาดวิทยาในพื้นที่รับผิดชอบในเรื่องนี้ ใบรับรองจะออกเฉพาะบนพื้นฐานของการตรวจสอบซึ่งกำหนดข้อกำหนดทั้งหมดสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์และการใช้งานของพวกเขา

6

เลือกวิธีการบรรจุเบียร์ของคุณ การฆ่าเชื้อในขวดแก้วและพลาสติกหรือกระป๋องอลูมิเนียมถือว่ามีประสิทธิภาพและราคาไม่แพง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้อุปกรณ์เช่นเครื่องบรรจุเบียร์อุปกรณ์สำหรับปิดฝาและติดฉลาก คุณสามารถปล่อยเครื่องดื่มในถังที่สะดวกและปิดผนึกที่เรียกว่าถัง พวกเขาทำจากไม้หรือพลาสติกเกรดอาหารและมีฝาปิดผนึกพร้อมวาล์วและก๊อกน้ำ นี่เป็นวิธีที่มีราคาแพงกว่าบรรจุภัณฑ์ แต่กำไรจากการขายสินค้าดังกล่าวสูงกว่ามาก

7

ซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นจากซัพพลายเออร์ขายส่ง หากคุณวางแผนที่จะผลิตเบียร์คุณจะต้องมีถังเทคโนโลยีและถังสำหรับการหมักเบื้องต้นอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการและระบบการถ่าย นี่เพียงพอที่จะจัดระเบียบโรงเบียร์ขนาดเล็ก รับวัตถุดิบสำหรับทำเบียร์ เหล่านี้รวมถึง: มอลต์ฮ็อพน้ำบริสุทธิ์และยีสต์

8

สร้างชื่อเบียร์และการออกแบบฉลากซึ่งเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นของเครื่องดื่มนี้และช่วยให้ผู้คนรู้จักผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน ชื่อควรสะท้อนถึงคุณสมบัติของเบียร์ของคุณ (แสงหรือมืดกรองหรือไม่กรอง) และใกล้เคียงกับกลุ่มเป้าหมายมากที่สุด (ตัวอย่างเช่น "Narodnoye", "Russkoye", "Staroslavianskoye" ฯลฯ) คุณสามารถใช้จินตนาการของคุณเองหรือหันไปหาผู้เชี่ยวชาญในสาขาการสร้างแบรนด์

9

เริ่มขายเบียร์ กลุ่มเป้าหมายของคุณจะเป็นร้านกาแฟและบาร์เล็ก ๆ รวมถึงร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต ในกรณีที่มีการเปิดร้านขายเบียร์จะต้องขายสินค้าให้กับผู้เข้าชมโดยตรง การโฆษณาที่มีประสิทธิภาพจะเป็นองค์กรของเครื่องดื่มชิมฟรีหรือแม้แต่เทศกาลเบียร์เล็ก ๆ

วิธีการเปิดโรงงานของคุณ