วิธีการจัดเรียงร้านอาหาร

การออกแบบตกแต่งภายในมีบทบาทสำคัญในการสร้างบรรยากาศร้านอาหาร เมื่อออกแบบสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาแนวคิดทั่วไปของสถาบัน กล่าวอีกนัยหนึ่งการออกแบบควรมีส่วนร่วมในการเปิดเผยของธีมหลักซึ่งอยู่ภายใต้ชื่อเมนูโปรแกรมเพื่อดึงดูดแขก

คุณจะต้อง

ห้อง, โครงการออกแบบ, นักออกแบบ, ผู้สร้าง

คู่มือการใช้งาน

ออกแบบชุดรูปแบบสำหรับร้านอาหาร กำหนดทิศทางหลักที่แนวคิดการออกแบบสามารถเคลื่อนไหวได้ ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นการดีกว่าหากได้พบกับนักออกแบบโดยมีแนวคิดอย่างน้อยเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องการเห็นในร้านอาหารของคุณ ต่อจากนั้นพวกเขาจะได้รับการเปลี่ยนแปลง แต่จำเป็นต้องเริ่มต้นด้วยบางสิ่ง ดังนั้นทำสเก็ตช์ดินสอสักสองสามอัน และไม่ต้องกังวลว่าคุณจะไม่รู้วิธีการวาดซึ่งไม่จำเป็นสำหรับคุณ

ตัดสินใจว่าคุณต้องการดูการแบ่งเขตของร้านอาหารอย่างไร ถ้าคุณมีห้องหลายห้อง แต่ถ้ามีห้องโถงเดียวและนอกเหนือจากนั้นก็จะค่อนข้างใหญ่มีรูปสี่เหลี่ยมจตุรัสปกติสิ่งสำคัญคือการเริ่มออกแบบวิธีแบ่งมัน ข้อควรจำ: ข้อกำหนดของหน่วยงานกำกับดูแลคือพื้นที่สูบบุหรี่และเขตปลอดบุหรี่พวกเขาต้องจัดหาให้ด้วย

ค้นหา "ชิป" คุณสามารถทำสิ่งนี้ร่วมกับนักออกแบบหรือเป็นรายบุคคล (การร้องขอนี้ในงานด้านเทคนิค) ตัวอย่างเช่นถ้าคุณตั้งใจจะมีร้านอาหารปลามันมีเหตุผลที่จะสมมติว่าในการออกแบบของมันคุณจะต้องการใช้ลวดลายการประมงพูดเครือข่าย สำหรับสถาบันที่เสนอสเต็กการออกแบบอาจมีธีมฟาร์มหรือการตกแต่งสไตล์ชาติพันธุ์อื่น ๆ ร้านอาหารสไตล์กูร์เมต์มักได้รับการตกแต่งด้วยอาณาจักรของพระราชวัง นอกจากนี้ในการออกแบบของสถาบันเป็น "พูดถึง" ที่เหมาะสมของสถานที่ทางภูมิศาสตร์ของอาหารจานหลัก ในร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในอาหารรัสเซียอนุญาตให้มีการตกแต่งภายในที่ได้รับความนิยมหรือการตกแต่งภายในที่มีสไตล์ในยุคกลางของศตวรรษที่ 19 American Grill Bar ได้รับการออกแบบในจิตวิญญาณของ Gold Rush ร้านอาหารละตินอเมริกายอมรับการผสมผสานของสีสันในสไตล์งานรื่นเริงของบราซิล

ลองนึกถึงสิ่งที่จะกลายเป็นสำเนียงภาพของการตกแต่งภายใน ทุกสิ่งที่เหมาะสมในแนวคิดของคุณสามารถดำเนินธุรกิจได้ ตัวอย่างเช่นแบนเนอร์หรือโปสเตอร์ทั่วทั้งกำแพง พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำขนาดใหญ่หรือกรงสัตว์ประหลาด ต้นไม้ในอ่างที่วัตถุทุกชนิดแขวนหรือเกวียนไม้

เพิ่มรายละเอียดเล็ก ๆ กับพวกเขาการออกแบบของร้านอาหารดูเสร็จ นอกจากนี้ชิ้นส่วนขนาดเล็กยังง่ายต่อการได้รับ ท้ายที่สุดสำหรับบางครั้งคุณต้องไปสู่จุดจบของโลก

ให้ความสนใจ

ร้านอาหารควรได้รับการออกแบบตามโครงการออกแบบ การเปลี่ยนแปลงระหว่างการทำงานอาจนำไปสู่การละเมิดรูปแบบโวหาร

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

การออกแบบร้านอาหารจะต้องเลือกในลักษณะที่ก่อให้เกิดความจดจำแบรนด์