วิธีการเปิดร้านกาแฟจากศูนย์

การเปิดร้านกาแฟต้องใช้วิธีการพิเศษ แผนธุรกิจที่ชัดเจนการวางแผนที่เหมาะสมช่วยให้คุณสามารถจัดระเบียบงานและรับผลลัพธ์ที่เหมาะสม

คู่มือการใช้งาน

คำนวณต้นทุนของประเด็นหลักของโครงการใด ๆ ที่เริ่มต้นจากศูนย์: ค่าเช่าห้องเงินเดือนรวมของพนักงานและต้นทุนรวมของการจัดซื้อสำหรับการออกแบบ / บำรุงรักษาร้านกาแฟในอนาคต หลังจากทำการประเมินแล้วให้ดำเนินการสรรหาพนักงานจริงและซื้อเฟอร์นิเจอร์ที่จำเป็น, เครื่องใช้ไฟฟ้า (สำหรับห้องครัว), บริการพิเศษสำหรับตกแต่งสถานที่ ขั้นตอนสุดท้ายจะเป็นการค้นพบ

ค้นหาค่าเช่าหลายทางเลือกในครั้งเดียว; สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดทั้งในด้านราคาและที่ตั้งในหมู่บ้านที่ บริษัท เปิดทำการ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องชี้แจงรายละเอียดทั้งหมดของกระบวนการเช่า: ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ของรัฐ, จากนักพัฒนาหรือขาย

จัดทำเมนูโดยประมาณตามปริมาณที่คาดหวังของผู้เข้าชมต่อวันและการวางแนวของร้านกาแฟในอาหารพื้นบ้านใด ๆ รายการมาตรฐานส่วนใหญ่ประกอบด้วย 5 อาหารจานร้อน 10 รายการอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด 10 ชนิดเครื่องดื่ม 10-15 รายการและรายการเมนูเพิ่มเติม 10-15 รายการ เป็นที่น่าจดจำว่านี่เป็นหนึ่งในสามองค์ประกอบที่สำคัญที่ทำให้ลูกค้าประทับใจร้านกาแฟส่วนที่เหลืออีกสองแห่งคือพนักงานและการตกแต่ง

เลือกพนักงานอย่างระมัดระวังพยายามสัมภาษณ์แต่ละคนไม่ใช่กลุ่มและไม่จ้างคนอื่นด้วยค่าใช้จ่ายนี้ มีสาเหตุหลายประการ: ประการแรกคือคุณเป็นเจ้านายของพวกเขาทันทีและจะสามารถถ่ายทอดความคิดและความคิดโดยตรงกับพวกเขาและประการที่สองการสื่อสารกับ "สุดยอด" จะช่วยให้พนักงานในอนาคตได้ทำงานกับคุณตั้งแต่เริ่มแรก เพียงเพื่อปฏิบัติหน้าที่อย่างมืออาชีพเพื่อเงินเพราะขาดงานเลย ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดการไร้ความสามารถของพนักงานรับจ้างการประพฤติมิชอบกับผู้มาเยี่ยมและทัศนคติที่ไม่ระมัดระวังในการทำงาน

กรอกเอกสารที่จำเป็นทั้งหมด มันมีค่าจ้างทนายความที่จะไม่จมน้ำตายในความซับซ้อนทางกฎหมายทั้งหมดของการเปิดร้านกาแฟของคุณเอง ออกพนักงานและเอกสารที่จำเป็นสำหรับหน่วยงานกำกับดูแลอย่างถูกต้อง

บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีการเปิดร้านกาแฟสำหรับคนรักแมว