วิธีการเปิดร้านกาแฟของคุณในยูเครน
เมื่องานคือการเปิดร้านกาแฟในยูเครนมันก็สมเหตุสมผลที่จะทำความคุ้นเคยกับข้อกำหนดสำหรับธุรกิจจัดเลี้ยงสาธารณะ หากรายการของพวกเขาไม่เย็นลงความร้อนแรงของคุณไปที่การค้นหาห้อง เช่นเดียวกับในเมืองใหญ่ของรัสเซียสถานการณ์ที่มีอสังหาริมทรัพย์ที่เป็นของเหลวไม่สำคัญ ดังนั้นการจัดทำแผนธุรกิจและการพัฒนาแนวคิดจึงถูกโอนไปยังขั้นตอนที่สองและสาม กล่าวอีกนัยหนึ่งพวกเขาเริ่มทำงานหลังจากเห็นได้ชัดว่าคุณกำลังเช่าสถานที่ประเภทใด
คุณจะต้อง
- - สถานที่;
- - แผนธุรกิจ
- - แนวคิด
- - โครงการวางแผน
- - อุปกรณ์
- - เฟอร์นิเจอร์
- - ใบอนุญาต
- - พนักงาน
คู่มือการใช้งาน
1
ค้นหาห้องที่จะสนองความต้องการของคุณรวมถึงความสามารถด้านเทคนิคในการจัดร้านกาแฟ เอาละถ้าเจ้าของคนก่อนหน้านี้ใช้มันเพื่อจัดเลี้ยงด้วย ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องทำการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในโครงการตามแผน ในทางกลับกันตัวเลือกนี้มีเครื่องหมายลบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ว่าคุณจะเปิดสถาบันใดมันจะเกี่ยวข้องอย่างมากกับผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นไม่ประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์ (มันจะประสบความสำเร็จ - มันจะทำงานในห้องนี้ต่อไป)
2
สั่งแผนโครงการ วิธีการระบายอากาศเพลาท่อน้ำและสายไฟจำนวนมากสามารถผ่านไปได้อย่างง่ายดาย (หรือซับซ้อน) การจัดอุปกรณ์เพิ่มเติม อย่าลืมคำนึงถึงเรื่องนี้: หากร้านกาแฟในอนาคตตั้งอยู่ในอาคารพักอาศัยคุณต้องใช้ระบบป้องกันเสียงรบกวนคุณภาพสูง หากไม่มีมันเพื่อนบ้านจากชั้นบนจะทรมานคุณ (และคุณเป็นไปได้มากที่สุดที่จะทรมานพวกเขา) โดยวิธีการพวกเขายังสามารถทำให้ "บันทึกการประท้วง" เกี่ยวกับการระบายอากาศออกจากที่ตั้งอยู่ในลาน
3
ซื้อและจัดเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องทำให้การผลิตเสร็จสมบูรณ์ จัดหาอุปกรณ์ระบายความร้อนเครื่องทำความเย็นเครื่องจักรกลไฟฟ้า ลองคิดดูว่าคุณมีโอกาสวางเครื่องชงกาแฟและเหล้าเบียร์ในห้องโถงหรือไม่ หากไม่มีสถานที่คุณจะต้องไปหาที่โรงงาน หัวข้อแยกที่หลายคนลืมคือเครื่องล้างจาน ตามคำร้องขอของหน่วยงานกำกับดูแลควรอยู่ในห้องแยกต่างหาก ไม่ว่าคุณจะมีร้านกาแฟขนาดไหนถ้าคุณวางแผนครัวครบวงจรคุณจะต้อง "ให้" อย่างน้อย 50-75 ตร.ม. สำหรับการผลิตและสถานที่เสริม
4
เชิญผู้ตรวจสอบ ด้วยเหตุผลที่ชัดเจนการยืนยันของพวกเขาอาจใช้เวลา 2 สัปดาห์ถึงหนึ่งเดือนดังนั้นในขณะเดียวกันก็มีส่วนร่วมในการค้นหาบุคลากรการพัฒนาเมนูและการเตรียมมาตรฐานการบริการ มีสถานประกอบการจัดเลี้ยงที่ดีมากมายในยูเครนและหากคุณทำทุกอย่างถูกต้องร้านกาแฟของคุณจะเข้ามาแทนที่พวกเขา
