วิธีขายคาเวียร์
คาเวียร์คาเวียร์เป็นความขัดแย้ง แต่ไม่ว่าเราจะพูดถึงคาเวียร์แบบใดนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายและต้องมีทัศนคติพิเศษ ดังนั้นคุณต้องจัดระเบียบกระบวนการทางการตลาดก่อนที่จะผลิตคาเวียร์เอง
คู่มือการใช้งาน
1
กำหนดประเภทของลูกค้าในอนาคตของคุณ ลักษณะของมันขึ้นอยู่กับชนิดของคาเวียร์เป็นหลัก ตัวอย่างเช่นสำหรับปลาสเตอร์เจียน - นี่คือชั้นที่แคบมากของคนที่ร่ำรวยมาก ตามที่นักการตลาดเพียง 1% ของประชากรสามารถได้รับคาเวียร์สีดำเป็นประจำและโดยวันหยุด - 4% ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสร้างระบบการขายโดยเน้นไปที่หลักการในการส่งเสริมแบรนด์พรีเมียม คาเวียร์สีแดงของปลาแซลมอนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นประชาธิปไตยมากขึ้นและอยู่ในตารางของประชากรส่วนใหญ่ อันดับที่สามที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวรัสเซียคือปลาคาเวียร์หอก แต่นี่เป็นข้อเสนอสำหรับนักตกปลามือสมัครเล่นและนักเลงปลา
2
ตรวจสอบข้อบังคับและข้อกำหนดสำหรับการผลิตคาเวียร์ GOST ต้องการให้หลังจากทำเกลือคาเวียร์ควรอยู่ในขวดภายในหนึ่งเดือน มีข้อกำหนดทางเทคนิคที่อนุญาตให้มีการผลิตอาหารกระป๋องจากคาเวียร์แช่แข็ง เป็นผลให้รสชาติของมันลดลง แต่ค่าใช้จ่ายก็ลดลงเช่นกัน
3
จัดระเบียบร้านค้าเพื่อขายคาเวียร์บาร์เรลด้วยน้ำหนักภายในไม่กี่เดือนหลังจากปูติน คุณสามารถทำได้ที่งานแสดงสินค้าทำตลาดหรือเช่าสถานที่ในร้านขายของชำ โปรดทราบว่าคาเวียร์ที่ผลิตตามมาตรฐาน GOST และไม่ได้ขายในกระป๋องต้องขายภายในสี่เดือน
4
เจรจาต่อรองกับผู้ประกอบการอุตสาหกรรม HoReCa เป็นโรงแรมร้านอาหารและร้านกาแฟที่เป็นหนึ่งในผู้บริโภคสินค้าฟุ่มเฟือยที่เป็นไปได้มากที่สุด เลือก บริษัท ตามสถานะของผลิตภัณฑ์ของคุณ: พรีเมียมความหรูหราหรือเศรษฐกิจ
5
ค้นหาเงื่อนไขภายใต้สินค้าที่ถูกขายโดยเครือค้าปลีก การเลือกซุปเปอร์มาร์เก็ตบางประเภทนั้นขึ้นอยู่กับความตั้งใจของผู้บริโภค สำรวจตลาดคาเวียร์ในหลายภูมิภาคของประเทศ
6
โพสต์ข้อเสนอของคุณบนอินเทอร์เน็ต ติดต่อร้านค้าออนไลน์ที่จัดการกับอาหารและยอมรับเงื่อนไขความร่วมมือ เว็บไซต์ของพวกเขาจะเข้ามาโปรโมตและค้นหาลูกค้า คุณจะต้องจัดส่งสินค้าตรงเวลา
7
สร้างแผนการตลาดเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของคุณ ใช้การส่งเสริมการขายการชิม พิจารณาแคมเปญโฆษณาหากคุณมาจากธุรกิจนี้มาเป็นเวลานาน
