วิธีการขายชีส

ตลาดชีสทุกวันนี้มีความหลากหลายจนแม้แต่ผู้ประกอบการมือใหม่ก็สามารถหาช่องได้ เมื่อจัดระเบียบแผนกของคุณเองคุณควรพิจารณาคุณสมบัติต่างๆของผลิตภัณฑ์และค้นหาวิธีที่ดีที่สุดในการขาย

คุณจะต้อง

• - ตู้โชว์;

• - ยึดฟิล์ม

คู่มือการใช้งาน

1

ทำวิจัยการตลาดเล็กน้อยในตลาดชีสเพื่อระบุช่องของคุณ บางทีคุณอาจพบว่าดินแดนที่วางแผนไว้ไม่มีชีสทำเองราคาถูกหรือในทางกลับกันพันธุ์ชั้นสูง

2

รับกล่องแสดงแก้วแช่เย็นด้วยแสงที่ดี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสะอาดอยู่เสมอ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเลือกตู้โชว์ที่มีส่วนเปิดดังนั้นผู้ซื้อจะสามารถนำชิ้นส่วนที่พวกเขาชอบได้อย่างอิสระซึ่งจะส่งผลในเชิงบวกต่อระดับการขาย

3

ทำการแบ่งแผนกชีสของคุณให้ถูกต้อง 60-70% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดจากผู้ซื้อ ควบคุมระดับราคาของชีสเหล่านี้อย่างระมัดระวัง: หากลูกค้าซื้อหนึ่งหรือประเภทอื่นบ่อยครั้งเขาอาจรู้ถึงคุณค่าของมันอย่างดีดังนั้นความแตกต่างที่รุนแรงกับคู่แข่งจะสร้างความประทับใจเชิงลบเกี่ยวกับคุณ จัดสรรส่วนที่เหลือของการแบ่งประเภทสำหรับพันธุ์หายาก เมื่อเลือกพวกเขาให้ใช้ผลการวิจัยการตลาดของคุณ

4

ใส่ใจเป็นพิเศษกับรูปแบบและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ รวมหัวชีสทั้งหมดเข้ากับห่ออาหารที่ห่อเป็นแผ่นบาง ๆ และห่อไว้บนกล่องแสดงผล หากชีสมีไส้หรือเพียงแค่ตัดที่สวยงามให้แน่ใจว่าได้เปิดเพื่อให้ผู้ซื้อสามารถตรวจสอบส่วนประกอบทั้งหมด รวมวิธีการตัดหลายวิธี: ชิ้นใหญ่ของ 200-300 กรัมชิ้นบนพื้นผิวหรือพลาสติกหยิกซึ่งสามารถให้บริการในรูปแบบนี้ไปยังตาราง ทำชีสขูดจากเศษต่าง ๆ ใส่ในภาชนะพลาสติกและขายในราคาเฉลี่ย

ให้ความสนใจ

หากคุณขายชีสที่มีราคาแพงมากให้ระวังอายุการเก็บรักษาที่สั้น ซื้อเป็นชุดเล็ก ๆ และไม่นานก่อนวันหมดอายุจะจัดการการขาย

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

การขายชีสจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องไม่กี่: สมุนไพร, องุ่น, ถั่ว, ไวน์ ทั้งหมดนี้สามารถจัดวางในกรณีแสดงผลพร้อมกับชีส