วิธีจัดระเบียบการซื้อขายอาหาร
การค้าอาหารถือเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ทำกำไรได้มากที่สุดของธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง ด้วยการประเมินกำลังซื้อที่เหมาะสมและทางเลือกของการแบ่งประเภทธุรกิจนี้จะนำมาซึ่งผลกำไรที่ดี
คู่มือการใช้งาน
1
ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสถานที่สำหรับแลกเปลี่ยนและจัดประเภท ตัวอย่างเช่นใกล้กับศูนย์ธุรกิจองค์กรหน่วยงานรัฐบาลมันเป็นผลกำไรในการขายการทำอาหาร ในพื้นที่นอนผลิตภัณฑ์นมเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์ขนมซีเรียลแอลกอฮอล์บุหรี่เป็นที่นิยม ที่ร้านค้าในเขตชานเมืองผู้ซื้อมักจะขอเครื่องดื่มแซนวิชและแฮมเบอร์เกอร์ที่บรรจุสุญญากาศ ใน "จัตุรัสทอง" สินค้าราคาแพงสามารถเป็นที่นิยม
2
ขั้นตอนต่อไปคือการรับเอกสารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการขายอาหารใบอนุญาตสำหรับการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เขียนข้อความถึง SES และแผนกดับเพลิง ผู้เชี่ยวชาญจากหน่วยงานเหล่านี้จะตรวจสอบสถานที่เพื่อความเหมาะสมกับอาชีพและออกความเห็นที่เหมาะสม
3
ตอนนี้คุณต้องเลือกชื่อที่เหมาะสมสำหรับเต้าเสียบ มันควรจะสดใสน่าจดจำและสะท้อนให้เห็นถึงช่วงของการจัดเก็บอย่างชัดเจน ตัวอย่างเช่น "Yummy", "Sweet tooth", "Shopping bag", "Meat feast" ฯลฯ เพื่อให้ตรงกับชื่อคุณจะต้องทำเครื่องหมายสำหรับร้าน
4
คุณจะต้องใช้อุปกรณ์เชิงพาณิชย์เช่นชั้นวางของตู้เย็นโซนเงินสด ก่อนที่จะซื้ออุปกรณ์ทั้งหมดนี้คุณต้องกำหนดประเภทของการค้าที่จะอยู่ในร้านของคุณ - บริการตนเองหรือผ่านเคาน์เตอร์ การบริการตนเองต้องการการเก็บเข้าลิ้นชักชั้นวางตู้แช่แข็งซึ่งจะสะดวกสำหรับลูกค้าที่จะนำสินค้าและผู้ขายเพื่อตรวจสอบคำสั่งในชั้นการค้า เมื่อทำการซื้อขายผ่านเคาน์เตอร์มันเป็นสิ่งสำคัญที่ลูกค้าทุกคนจะมองเห็นได้ชัดเจน
5
จากนั้นคุณจะต้องจัดหาสินค้าด้วยทางออก ทุกวันนี้ซัพพลายเออร์หลายรายนำสินค้ามาที่ร้าน โทรหาผู้ผลิตสินค้าที่คุณต้องการระบุรายชื่อผู้จำหน่ายในเมืองของคุณ ติดต่อและสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์บางอย่างเช่นผลไม้หรือผักสามารถหาซื้อได้ในตลาดขายส่ง
6
เมื่อวางสินค้าบนชั้นวางอย่าลืมเกี่ยวกับกฎของการขายสินค้า นั่นคือแต่ละผลิตภัณฑ์ควรมีสถานที่ของตนเองและพื้นที่ใกล้เคียงที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นคุณไม่สามารถวางเค้กหวานและปลาเค็มหรือเบคอนรมควันในตู้เย็นเดียวกัน ก่อนอื่นกฎและข้อบังคับด้านสุขาภิบาลห้ามสิ่งนี้ และประการที่สองมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะสนใจผู้ซื้อในย่านสินค้าโภคภัณฑ์ดังกล่าว
7
จ้างผู้ขายที่ดีและเปิดประตูร้านค้าของคุณให้กับผู้ซื้อ
