วิธีการเปิดร้านไส้กรอก

การค้าอาหารไม่สูญเสียกำไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ประกอบการที่น่าสนใจคือ ร้านค้า และแผนกที่มีความเชี่ยวชาญสูงเช่นการขายไส้กรอกหลากหลายประเภท

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นศึกษาว่าคู่แข่งของคุณคือใครและวิธีการจัดเก็บไส้กรอกที่เปิดใหม่ควรแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ของพวกเขาอย่างไร ระบุวงกลมของผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า พยายามหาคำตอบสำหรับคำถามว่าทำไมพวกเขาจะซื้อผลิตภัณฑ์จากคุณ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถทำการสำรวจในพื้นที่ที่ร้านค้าของคุณตั้งอยู่ถามร้านค้าที่พวกเขาต้องการที่จะเห็นในเขตของพวกเขาซึ่งไส้กรอกที่พวกเขาขาดในราคาที่พวกเขาต้องการที่จะซื้อผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

2

ตัดสินใจว่าไส้กรอกประเภทใดควรอยู่ในร้านของคุณ แท้จริงแล้วความหลากหลายของสินค้าในวงกว้างนั้นเป็นตัวกำหนดว่าร้านค้าจะทำกำไรได้หรือไม่ แต่อย่าซื้อไส้กรอกหลากหลายชนิดทันที แต่เริ่มเล็ก ๆ ทำรายการสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและซื้อมากที่สุด 5-6 รายการและแนะนำพวกเขาในระยะเริ่มต้น จากนั้นตามผลงานของร้านค้าระบุประเภทของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ขายดีที่สุดและกำจัดสายพันธุ์ที่ไม่เป็นที่นิยมจากการเลือกสรร

3

อย่าลืมทำแผนธุรกิจขององค์กร ในกรณีนี้คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดที่อาจเกี่ยวข้องกับค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดคิด เมื่อเตรียมแผนธุรกิจผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำให้คูณค่าใช้จ่ายทั้งหมดด้วยสองแล้วกำหนดว่าคุณมีเงินเพียงพอที่จะเปิดร้านหรือไม่

4

ค้นหาห้องที่เหมาะสมและจัดให้ ให้ความสำคัญหลักกับอุปกรณ์ทำความเย็นที่ดี ผู้ผลิตไส้กรอกหลายแห่งเสนออุปกรณ์แบรนด์ของตนเองเพื่อการค้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในการผลิต - ศึกษาโอกาสนี้อย่างรอบคอบซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดได้อย่างมาก

5

พร้อมกันกับปัญหาข้างต้นทั้งหมดแก้ปัญหากฎหมาย - นี่คือการลงทะเบียนและการดำเนินธุรกิจของคุณ ลงทะเบียนสถานะฉุกเฉินรับใบรับรองทั้งหมดสำหรับการค้าอาหาร