นักดับเพลิงมักจะเช็คอินที่ร้านกาแฟ

มาตรฐานความปลอดภัยจากอัคคีภัยสำหรับสถานที่จัดเลี้ยงสาธารณะได้กำหนดไว้ในกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัยในรัสเซียเช่นเดียวกับ SNiP 21-01-97 "ความปลอดภัยจากอัคคีภัยของอาคารและสิ่งปลูกสร้าง" และ SNiP 2.08.02-89 "อาคารสาธารณะและโครงสร้าง" การไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดของเอกสารเหล่านี้จะทำให้เกิดความรับผิดทางปกครอง

คู่มือการใช้งาน

1

สาเหตุหลักของการเกิดเพลิงไหม้ในบาร์ร้านอาหารและร้านกาแฟส่วนใหญ่มักเป็นการละเมิดกฎสำหรับการใช้งานอุปกรณ์ครัว บางครั้งไฟอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากปัญหาสายไฟ ไม่ว่าในกรณีใดบุคลากรควรสามารถตอบสนองต่อสถานการณ์ปัจจุบันได้อย่างถูกต้องและทันเวลา ในเรื่องนี้มีความจำเป็นต้องมีคำแนะนำเกี่ยวกับมาตรการความปลอดภัยจากอัคคีภัยสำหรับแต่ละห้องโดยเฉพาะโดยคำนึงถึงคุณสมบัติของมัน คำสั่งดังกล่าวถูกเขียนขึ้นโดยหัวหน้าหรือผู้รับผิดชอบด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัยตามข้อกำหนดของมาตรา XVIII ของกฎการป้องกันอัคคีภัยในรัสเซีย ต้องมีคำสั่งแยกต่างหากสำหรับแต่ละการผลิตหรือคลังสินค้า

2

หัวหน้าขององค์กรจะต้องผ่านการฝึกอบรมขั้นต่ำทางเทคนิคไฟ แต่พนักงานสามารถได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับมาตรฐานความปลอดภัยจากอัคคีภัยขั้นพื้นฐานผ่านการฝึกสอน มันอาจแตกต่างกันในเวลาและลักษณะ มีการบรรยายสรุปเบื้องต้นเบื้องต้นซ้ำซ้อนไม่ได้กำหนดตารางเวลาไว้ แต่ละคนมีภาพสะท้อนในนิตยสารสรุปเรื่องเดียวซึ่งพนักงานต้องลงนาม หากสถาบันทำงานตลอดเวลาคุณต้องเขียนคำแนะนำสำหรับการพักค้างคืน ในกรณีนี้แผนการอพยพทำด้วยการเคลือบด้วยแสงโฟตอน หากบาร์หรือร้านอาหารเปิดเฉพาะในระหว่างวันแผนอพยพตามปกติก็เพียงพอแล้ว สิ่งสำคัญคือการวางไว้ในที่ที่เห็นได้ชัดเจน

3

ห้องใด ๆ รวมถึงสถานที่จัดเลี้ยงสาธารณะจะต้องจัดให้มีวิธีการดับเพลิงหลัก ผู้รับผิดชอบในการครอบครองซ่อมแซมและความปลอดภัยของเครื่องดับเพลิงจะเก็บบันทึกความพร้อมใช้งานของพวกเขาไว้ในนิตยสารฟรีฟอร์ม หมายเลขซีเรียลถูกนำไปใช้กับตัวถังดับเพลิงด้วยสีขาว จำนวนประเภทของเครื่องดับเพลิงและอัตราการเติมจะสามารถกำหนดได้ตามมาตรา XIX ของ "กฎป้องกันอัคคีภัย" ที่นี่ในภาคผนวกที่ 1 ยังแสดงตาราง "บรรทัดฐานสำหรับการจัดหาเครื่องดับเพลิงด้วยมือถือ"

4

ตามมาตรฐานความปลอดภัยจากอัคคีภัย 110-03 สถานที่ของร้านอาหารและร้านกาแฟควรติดตั้งระบบสัญญาณเตือนไฟไหม้อัตโนมัติและระบบเตือนภัยสำหรับผู้คนในกรณีเกิดอัคคีภัย ประเภทของมันขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เข้าชม หากห้องอยู่ในชั้นใต้ดินหรือชั้นใต้ดินควรจัดให้มีหลุม พวกเขาทำหน้าที่กำจัดควันและปัจจัยไฟที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ในกรณีที่เกิดไฟไหม้ ในกรณีที่ไม่มีหลุมห้องควรติดตั้งระบบกำจัดควันแบบบังคับ

5

ผู้ตรวจการดับเพลิงของรัฐจะตรวจสอบข้อตกลงเกี่ยวกับการบำรุงรักษาท่ออากาศของระบบระบายอากาศอื่น ๆ บางองค์กรทำสิ่งนี้ด้วยตัวเอง ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องมีคำสั่งที่เหมาะสมซึ่งกำหนดเวลาสำหรับการทำความสะอาดจากการสะสมของฝุ่นและไขมันจะถูกสร้างขึ้น รวมถึงผู้รับผิดชอบต่อความตรงต่อเวลาและความถูกต้องของกระบวนการนี้

• NPB 110-03 "รายชื่ออาคารโครงสร้างอาคารและอุปกรณ์ที่ต้องได้รับการป้องกันโดยการติดตั้งเครื่องดับเพลิงอัตโนมัติและระบบเตือนอัคคีภัยอัตโนมัติ"
• "กฎของระบอบไฟในสหพันธรัฐรัสเซีย (ได้รับอนุมัติพระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 25 เมษายน 2012 ฉบับที่ 390)"
• SNiP 21-01-97 * "ความปลอดภัยจากอัคคีภัยของอาคารและสิ่งปลูกสร้าง"
• SNiP 2.08.02-89 *“ ความปลอดภัยจากอัคคีภัยของอาคารและสิ่งปลูกสร้าง”