วิธีตั้งชื่อร้านเบเกอรี่

เบเกอรี่เป็นโครงการธุรกิจที่มีแนวโน้มมาก คุณสามารถเปิดร้านเบเกอรี่สำหรับครอบครัวขนาดเล็กหรือคุณสามารถวางแผนเครือข่ายทั้งหมดที่ออกแบบมาไม่เพียง แต่สำหรับเมืองของคุณ แต่ยังสำหรับพื้นที่ใกล้เคียง ร้านเบเกอรี่สามารถให้บริการร้านค้าหรือมีเครือข่ายการขายของตัวเองทำงานในรูปแบบของเศรษฐกิจหรือเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ราคาแพงเท่านั้น จะอธิบายให้ลูกค้าของคุณทราบในรูปแบบที่คุณจะทำงานอย่างไร ง่ายมาก - ด้วยชื่อที่ถูกต้อง

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นเลือกประเภทราคาที่คุณต้องการใช้ สิ่งนี้จะทำให้วงแคบของชื่อที่เหมาะสมแคบลงทันที ตัวอย่างเช่นคำที่มีคำต่อท้ายเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้คำใบ้ในรูปแบบของเศรษฐกิจและชื่อต่างประเทศที่มีเสียงดังระบุว่าผลิตภัณฑ์ที่นี่มีแนวโน้มไม่ถูก

2

กำหนดร้านเบเกอรี่ของคุณในอนาคต - จะกว้างหรือแคบไม่ว่าจะเป็นขนมปังที่มีอคติ "ชาติ" เช่นมัฟฟินฝรั่งเศสขนมปังอิตาเลี่ยนหรือเค้กอุซเบก ชื่อนี้สามารถเน้นถึงรสชาติของภูมิภาคได้เป็นอย่างดี - ทุกคนเข้าใจว่าขนมปังชนิดใดที่ควรค่าแก่การมองหาในเบเกอรี่ที่มีชื่อเช่น "Madame Plyushkina", "Mama Roma" หรือ "Monsieur Croissant"

อย่างไรก็ตามที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่ชัดเจนของชื่ออาจรบกวนการขยายตัวในอนาคตของการเลือกสรร - มันจะเป็นปัญหาในการขาย brioche และพิซซ่าในสถาบันที่เรียกว่า "Tandoor"

3

ตัดสินใจว่าจะทำการซื้อขายรูปแบบใดของคุณ ตัวอย่างเช่นชื่ออย่าง“ Buns & Coffee” บอกใบ้ข้อเท็จจริงว่าในร้านเบเกอรี่ของคุณคุณไม่เพียง แต่สามารถซื้อขนมปังแบบซื้อกลับบ้านเท่านั้น แต่ยังสามารถทานขนมปังสองสามอันได้ที่นี่ที่เคาน์เตอร์หรือที่โต๊ะ โดยธรรมชาติคุณจะต้องดื่ม หากขนาดของห้องอนุญาตให้ใช้ตัวเลือกนี้จะมีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการจัดเลี้ยงในบริเวณใกล้เคียง

4

โปรดทราบว่าอาหารเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งที่ยินดีต้อนรับนักอนุรักษ์ ดังนั้นชื่อที่เข้าใจง่ายเช่น "เบเกอรี่ครั้งที่ 1" จึงเป็นที่รับรู้ของลูกค้าในเชิงบวก หนึ่งในร้านเบเกอรี่ของมอสโกถูกเรียกว่าเป็นต้นฉบับมากขึ้น - "Buloshnaya" "สำเนียงมอสโคว์" ที่เน้นย้ำอย่างชัดเจนคือวางเบเกอรี่นี้ทันทีนอกเหนือจากคู่แข่ง

5

หากบ้านที่ร้านเบเกอรี่ของคุณตั้งอยู่ก่อนหน้านี้เป็นร้านค้าที่รู้จักกันดีอนุสาวรีย์หรือสวนสาธารณะตั้งอยู่ในบริเวณใกล้เคียงคุณสามารถป้อนชื่อและชื่อที่ชาวบ้านจำได้ในแบรนด์ของคุณเอง เบเกอรี่ "ที่ Pushkin" หรือ "Karavaevskaya" จะได้รับความสนใจจากผู้ซื้อที่มีศักยภาพ

6

คุณมีนามสกุลเสียงดังและต้องการตั้งชื่อร้านเบเกอรี่ด้วยชื่อของคุณหรือไม่? ค่อนข้างเป็นไปได้ - ในด้านการตั้งชื่อผลิตภัณฑ์เทคนิคนี้ใช้แม้ว่าจะไม่บ่อยเกินไป อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าแบรนด์ Volkonsky และ Eliseevsky ได้ถูกนำมาใช้แล้ว

7

บางทีคุณอาจกำลังวางแผนที่จะเปิดสถานประกอบการที่ไม่ผูกขาด แต่ต้องการพัฒนาเครือข่ายร้านเบเกอรี่ทั้งหมด จากนั้นสิ่งสำคัญคือชื่อที่สั้นกว้างขวางและน่าจดจำ มีความจำเป็นต้องทำโดยไม่มีการผูกทางภูมิศาสตร์และชื่อส่วนบุคคล ง่ายกว่าดีกว่า - นั่นคือคำขวัญของคุณ ตัวอย่างเช่นในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งมีเครือข่ายร้านเบเกอรี่เล็ก ๆ ภายใต้ชื่อ "Super Bulka" ที่ไม่โอ้อวด บางทีมันอาจจะไม่ส่องแสงด้วยความคิดริเริ่ม แต่ก็เป็นที่จดจำได้อย่างสมบูรณ์แบบ และสำหรับองค์กรเครือข่ายนี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

วิธีการทำงานในร้านเบเกอรี่